منوعات

طريقة عمل كريم كراميل في البيت

إليكم طريقة تحضير حلوى كراميل لذيذة بمكونات بسيطة للغاية … المكونات وطريقة التحضير 👇🏻

المكونات

حليب سائل مغلي – 2 كوب

البيض – 4

سكر – 3 ملاعق كبيرة

الفانيليا – ملعقة صغيرة

ملح – قرصة

لتحضير الكراميل:

السكر – ثلثي الكوب

طريقة العمل

1- لتحضير الكراميل: في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، ذوبي السكر حتى يصبح لونه عسلي.

2- نسكب الكراميل في قوالب الكراميل ونتركها جانباً حتى تبرد.

3- في وعاء ، اخفقي السكر والبيض والملح والفانيليا حتى تمتزج المكونات.

4- أضيفي الحليب تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تتخلصي من الكتل.

5- صفّي الحليب ومزيج البيض فوق صواني كريمة الكراميل.

6- صفي قوالب الكراميل في صينية فرن.

7- صب الماء الساخن في الصينية بين الأكواب حتى تغطي نصفها.

8- ضعي الصينية في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة ، حتى تتكرمل الكريمة.

9- أخرج الصينية من الفرن.

10- ضع صواني الكريمة بالكراميل في الثلاجة لمدة 5 ساعات على الأقل ، ثم حولها إلى طبق تقديم وقدمها في رحلتك.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى